Un queso semiduro con bacterias Listeria monocytogenes informó el Ministerio de Salud a la población.

Según el registro sanitario, el que del Lote 144-10 del tipo QUESO TIPO SEMIDURO (QUESO FRESCO), MARCA LÁCTEOS R&H, con registro sanitario A-CR-24-17362, presentó esa bacteria que es perjudicial para la salud humana.

De acuerdo con la información suministrada, “los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), el lote del producto antes mencionado, de la marca  LACTEOS R&H presentó aislamientos positivos por Listeria monocytogenes y Escherichia coli por lo que incumplen con los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos RTCA 67.04.50:17, para el Subgrupo 1.9″.

Relacionados:

#Alerta ¡Cuidado! Salud reporta medicamentos falsificados en Costa Rica de la marca Panadol

Ministerio de Salud alerta sobre colorantes artificiales en golosinas y alimentos que están prohibidos

“La contaminación de los productos se identificó a través de muestreos realizados en supermercados del país, como parte del control de alimentos que se lleva a cabo el Ministerio de Salud, con el fin de verificar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos vigente”, agrega el detalle informativo.

Cabe señalar que ya se está trabajando en el retiro del mercado del lote contaminado en coordinación con los puntos de muestreo, y con SENASA a nivel de la empresa fabricante, informa Salud.

RECOMENDACIONES A LA POBLACIÓN EN GENERAL:

1. Evitar comprar o consumir el producto antes mencionado, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
2. En caso de tener el producto con el lote antes mencionado, desecharlos o devolverlos al punto de venta.
3. Si experimenta síntomas como: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares y ha consumido el producto antes mencionado, notificarlo al ministerio de salud al correo unc.correspondencia@misalud.go.cr y consultar a su médico o acudir a un centro de salud cercano.