Según la revista Fortune y el Consumer Reports, así como el Bussiness Insider, la cadena de restaurantes Applebee’s ha venido en un proceso de cierre de más de 160 locales en diferentes países del mundo, no solamente en Costa Rica.
“Dine Equity, la compañía detrás de Applebee’s e IHOP, cerrará este año (2019) hasta 160 ubicaciones de las cadenas de restaurantes en un intento por recortar costos y aumentar las ventas”, informó Consumer Reports.
Dine Equity anunció los cierres a principios de diciembre de 2019, durante su convocatoria de ganancias del segundo trimestre, renovando así los planes de cierre que tenía previamente.
En Costa Rica el cierre de la cadena estaba previsto para el año 2018 pero se extendió hasta este año. En Costa Rica 90 empleados quedan sin trabajo.
Vientos de cierre
Desde 2015 la cadena inició lo que denominaron “comprehensive business transformation”, un cambio urgente para adaptar sus productos a la nueva generación de clientes (millenials más que todo) y las múltiples exigencias de un mercado cada vez más saludable o que exige alimentos más saludables.