Una investigación científica de la UNED encontró que la fermentación en estado sólido con hongos ofrece soluciones científicas y sostenibles para enfrentar la crisis de desechos y reducir emisiones contaminantes. El Laboratorio de Investigación en Ciencias Experimentales (LICE), de la Universidad Estatal a Distancia (UNED), impulsa este proyecto que busca transformar la crisis nacional de residuos...
13 de Noviembre de 2026
