La Sala Constitucional invalida decreto de Gobierno que generó polémica meses atrás por eliminar el etiquetado de productos alimenticios importados con información nutricional que es fundamental para prevenir enfermedades como diabetes o hipertensión arterial, entre otras.

Según la Sala, “la decisión de dicho Ministerio -de Salud- contraviene el derecho a la salud y el derecho de las personas consumidoras a contar con información clara y de fácil comprensión al adquirir alimentos que pueden tener un impacto relevante en su salud”.

Estas etiquetas originales tienen la información de sustancias que pueden muy dañinas para la salud, como los azúcares, el sodio, las grasas, gluten y otros aditamentos artificiales.

También la Sala considera que la etiqueta original “es información nutricional complementaria, que no contradice el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) en lo que respecta a facilitar al consumidor la comprensión de la información relacionada con el valor nutritivo del producto”.

La magistrada instructora, Ingrid Hess Herrera, explicó la importancia de estas etiquetas para la ciudadanía:

Para el tribunal constitucional “es inaceptable que, con el argumento de la falta de uniformidad en el etiquetado de productos y las dudas sobre la forma de implementarlo, se optara por ocultarlo” por parte del Ministerio de Salud.

La Sala también argumentó que se basó en criterios técnicos que fueron requeridos al respecto para emitir esta resolución. La magistrada Hess así lo informó:

Como es usual, la magistrada Anamarie Garro da razones diferentes, pero en esta oportunidad se pliega a la decisión de la Sala, que termina siendo unánime.

Foto solamente con fines ilustrativos.