- Aproveche para estos días de vacaciones esta posibilidad de hacer comida sabrosa, comida tradicional costarricense.
ARCHIVOCCR, 28 de diciembre de 2020. Descargue gratis un grupo de recetarios de comida tradicional costarricense están en línea para ser descargados por las personas interesadas, gracias a varios proyectos del Centro de Patrimonio y la Dirección de Cultura.
Los 9 documentos contienen comidas, bebidas, panes, postres, ceviches, escabeches, ensaladas y más en varias ediciones que usted puede escoger.
Cada uno informa sobre alimentos tradicionales de varias zonas del país, la Zona Norte, Zona Sur y del cantón de Quepos.
“Las recetas se recopilaron por medio de certámenes de comidas y bebidas tradicionales, que realizó el Centro de Patrimonio a lo largo y ancho del país, con el propósito de rescatar y conservar la riqueza gastronómica de las diferentes regiones del país”, informó el Ministerio de Cultura y Juventud.
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Según informó Paola Salazar, Jefa de la Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial del Centro de Patrimonio, “actualmente, el país cuenta con más de mil recetas entre platos fuertes, panes, postres y bebidas, producto del registro realizado, mediante los certámenes de cocina tradicional. Todas las recetas fueron aportadas por los asistentes a dichas actividades, en donde, como requisito de participación se debía presentar el platillo con que se participaba”.
Recetario de comida tradicional costarricense
Descargue gratis los que guste:
Cocina Tradicional Costarricense 1 | Guanacaste y Región Central de Puntarenas
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yb8qhlve
Cocina Tradicional Costarricense 2 | Heredia y Limón
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y9ev8kmo
Cocina Tradicional Costarricense 3 | Cartago
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y97mlb9h
Cocina Tradicional Costarricense 4 | Alajuela y Heredia
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yd8xeyee
Cocina Tradicional Costarricense 5 | San José
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y9mlmlan
Cocina Tradicional Costarricense 6 | Limón
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y6uaylvt
Cocina Tradicional Costarricense 7 | Zona Norte
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y886bguh
Cocina Tradicional Costarricense 8 | Zona Sur: Osa, Corredores y Golfito
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/ycursuje
Cocina Tradicional Costarricense 9 | Cantón de Quepos, Puntarenas
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yavx7lp2
Recetario | Comidas tradicionales nicoyanas
Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y79llqgs
