• Productos que contengan edulcorantes o cafeína deberán incluir leyendas de advertencia específicas.

La región* | El Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica (CPN) está haciendo un nuevo llamado a los diputados para que avancen en la Asamblea Legislativa con el Proyecto de Ley 24.840, sobre Etiquetado Frontal de Advertencia.

Esta iniciativa, según afirman, busca garantizar el derecho de la población costarricense a contar con información clara y sencilla de los alimentos y bebidas preenvasadas que contienen exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas trans, edulcorantes o cafeína.

María Bolaños, presidenta de dicho colegio profesional, explicó que, pese a la presión ejercida por sectores de la industria alimentaria, el texto incluye transitorios que brindan un plazo razonable a las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes) para adaptar sus empaques y agotar existencias, sin que esto implique costos desproporcionados.

“Los argumentos de que este proyecto perjudica a las pymes no tienen fundamento. Las empresas cambian constantemente sus empaques por razones comerciales y de mercadeo, por lo que también pueden incluir los sellos de advertencia. Lejos de ser una carga, esta medida es una oportunidad para fortalecer la confianza del consumidor”, afirmó Bolaños.

El proyecto de Ley se suma a experiencias internacionales exitosas. Países de América Latina como Chile, México, Perú y Uruguay ya han implementado sistemas de etiquetado frontal con resultados positivos en la reducción del consumo de productos ultraprocesados.

Estudios locales también han demostrado que la población costarricense reconoce mejor la información nutricional cuando los empaques contienen octágonos negros de advertencia, lo que facilita decisiones informadas al momento de comprar.

“Se trata de una medida costo-efectiva, con un gran impacto en salud pública. El etiquetado frontal no prohíbe alimentos, pero sí da a las personas la información necesaria para decidir qué consumir. Hoy Costa Rica enfrenta que casi un 70% de la población adulta vive con exceso de peso y con enfermedades crónicas no transmisibles; necesitamos políticas públicas claras y firmes que nos ayuden a revertir esta situación”, agregó.

El texto en la Asamblea Legislativa también establece que productos que contengan edulcorantes o cafeína deberán incluir leyendas de advertencia específicas que indiquen que no son recomendables para niños y niñas.

*En alianza informativa.